La Carte
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L'Insolite
NOS PLANCHES
PLANCHE INSOLITE
andouillette, caillette, terrine au genièvre de la maison pourcin à lauris, jambon cru, jambon cuits aux herbes
20.00€
20.00€
PLANCHE DE CHARCUTERIE
18.00€
18.00€
PLANCHE DE FROMAGE
18.00€
18.00€
PLANCHE MIXTE
charcuterie, fromage
18.00€
18.00€
Proposé par 
NOS PLANCHES XL
CANARD
magret entier, frites, légumes, mesclun, charcuterie, foie gras, sauce au choix
32.00€
32.00€
CHATEAUBRIAND
double filet de boeuf (env. 350g), frites, légumes, mesclun, charcuterie, foie gras, sauce au choix
32.00€
32.00€
MIX GRILL
andouillette de lauris, magret, pièce de boeuf, côte d’agneau, frites, légumes, mesclun, charcuterie, foie gras, sauce au choix
32.00€
32.00€
Proposé par
Salades
CRAQUELIN DE CHÈVRES AU MENDIANTS
granny smith, chips de coppa
16.00€
16.00€
SALADE D'AVOCAT ET POMELOS
saumon gravelax aux épices
18.00€
18.00€
ARANCINI D’ÉPEAUTRE A L'ENCRE & FRICASSÉE D'ENCORNETS
16.00€
16.00€
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON
chutney de figues
19.00€
19.00€
VÉGÉ GOURMANDE
salade de lentilles, panisse, quinoa, velouté de carotte/orange, houmous, avocat, beignet de poireaux, champignons au vinaigre
16.00€
16.00€
Proposé par
Viandes
sauces au choix: jus corsé, moutarde à
l’ancienne, jus de romarin, pistou, mayonnaise truffée
FILET DE BOEUF
& cromesqui de queue de bœuf, sauce gourmande
23.00€
23.00€
MAGRET DE CANARD RÔTI AUX FIGUES
pain d'épices, vin miellé
23.00€
23.00€
ANDOUILLETTE DE LAURIS
Maison Pourcin, sauce moutarde à l’ancienne
18.00€
18.00€
DAUBE DE GIGOT D'AGNEAU DE PAYS
au romarin
21.00€
21.00€
Proposé par
POISSONS
FILET DE BAR RÔTI
et croquette de crabe au safran de Provence
21.00€
21.00€
SAINT JACQUES SNACKÉES
gnocchi aux girolles, velouté de butternut
23.00€
23.00€
Proposé par
BURGERS
L’ORIGINAL CHEESE
steak hâché, cheddar, crème mimolette, salade, oignons confits, frites, supplément bacon : 1€
16.00€
16.00€
LE VÉGÉ
steak végétal, mayonnaise aux herbes, tomates, oignon, fromage de chêvre, frites
16.00€
16.00€
XL BURGER
double steak haché, double cheddar, crème mimolette, salade, oignons confits, frites
22.00€
22.00€
Proposé par
TARTARES
BŒUF «TRADI»
oignon, cornichon, câpre, jaune d’oeuf, tabasco
16.00€
16.00€
BŒUF «AILLEURS»
coriandre, menthe, gingembre, ail, échalote, cacahuète, oyster sauce
18.00€
18.00€
Proposé par
DESSERTS
ASSIETTE DE FROMAGE
(3 fromages)
7.00€
7.00€
LE CHÈVRE DE «DIEULEFIT»
(Vaucluse)
7.00€
7.00€
ÎLE FLOTTANTE
crême de vanille
7.00€
7.00€
SABLÉ «PINK LADY»
meringué aux pignons, caramel beurre salé maison
7.00€
7.00€
TIRAMISU DU MOMENT
7.00€
7.00€
MOELLEUX CHOCOLAT INAYA
sorbet mandarine
7.00€
7.00€
CAFÉ GOURMAND
(thé +1€)
9.50€
9.50€
CRÈME BRÛLÉE
vanille
7.00€
7.00€
Proposé par
BAMBINS 10€
Plats
Nuggets de poulet
ou
Steack haché
Dessert
Boule de glace
Proposé par
